Estructura: Taller virtual con inscripción previa Dedicación: 8 horas cursada + 10/15 horas actividades
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Resumen
Calcular la huella de carbono de una organización no es un ejercicio teórico: es un proceso de toma de decisiones metodológicas, recolección de datos y cuantificación que produce un resultado concreto, verificable y comparable en el tiempo. Ese proceso —completo, paso a paso y aplicado al sector agroindustrial— es el objeto de este taller.
A lo largo de ocho módulos, los participantes construirán un inventario de GEI real: empezando por definir para qué sirve y para quién es, pasando por el cálculo de las emisiones directas e indirectas organizadas en los tres alcances del GHG Protocol, y cerrando con la elaboración del informe y los criterios para su verificación y comunicación.
Cada módulo combina marco conceptual, ejercicios de cálculo con datos reales del sector, y discusión de casos. Los participantes trabajan con sus propios datos o con los de un caso simulado representativo del agro argentino, de modo que al finalizar el taller tengan no solo los conocimientos sino el inventario construido.
El taller toma como base metodológica la norma IRAM-ISO 14064-1 y el GHG Protocol Corporate Standard, los dos marcos de referencia internacionales para la contabilidad de GEI a nivel organizacional.
¿QUÉ APORTA ESTE TALLER?
El taller será el territorio en el que, en ocho horas de trabajo aplicado distribuidos semanalmente, cada participante construye su propio inventario.
Al completar el taller, cada profesional habrá logrado:
→ Desarrollar un inventario de GEI completo —con sus propios datos o los de un caso del sector— siguiendo la metodología de la norma IRAM-ISO 14064-1
→ Calcular emisiones en los tres alcances, con los factores de emisión correctos para Argentina y con criterio para elegir entre datos primarios y secundarios
→ Construir una matriz de significancia para priorizar fuentes y tomar decisiones metodológicas fundamentadas
→ Elaborar un borrador de informe de GEI con la estructura y el contenido requeridos por la norma IRAM-ISO 14064-1
→ Identificar qué calculadoras y bases de datos usar según la categoría de emisión y el nivel de precisión requerido
→ Entender cuándo y cómo preparar un inventario para verificación, y qué implica el proceso de validación por tercera parte
→ Adquirir criterio profesional para asesorar a organizaciones del sector en el diseño, la implementación y la comunicación de su inventario de GEI
Quien completa el taller sale con una competencia concreta y un producto terminado.
Objetivo general
Construir, módulo a módulo, el inventario completo de GEI de una organización agroindustrial real o simulada, aplicando la metodología de la norma IRAM-ISO 14064-1 y el GHG Protocol. Los participantes trabajan con una calculadora desde el primer módulo, de modo que al final del taller tienen su inventario completo y pueden comparar resultados con otros participantes.
Programa
8 módulos de 1 hora
Módulo 1 — El punto de partida: uso, usuario y límites del inventario Antes de calcular una sola emisión, hay que tomar decisiones que condicionan todo lo que viene. En este módulo definimos para qué y para quién es el inventario, establecemos los límites organizacionales y operacionales, y aprendemos a construir una matriz de significancia para priorizar las fuentes que realmente importan. Presentación de la calculadora que usaremos a lo largo de todo el taller: primera carga de datos. Ejercicio: definición de límites y matriz de significancia para un caso agroindustrial.
Módulo 2 — Alcance 1: emisiones directas de GEI
Combustión en instalaciones propias y flota, fermentación entérica del rodeo, emisiones de N₂O por fertilización nitrogenada y emisiones fugitivas de gases refrigerantes. Metodologías de cuantificación y factores de emisión disponibles para Argentina. Diferencias entre datos primarios y secundarios, y cómo documentar la elección. Ejercicio: cálculo de emisiones directas y carga en la calculadora; primer resultado parcial del inventario, comparación de resultados entre participantes.
Módulo 3 — Alcance 2: emisiones indirectas por energía comprada
Cómo obtener y validar los datos de consumo, cómo tratar múltiples puntos de medición, qué hacer con la energía solar generada y consumida en el establecimiento, y cómo actualizar el cálculo cuando se publica un nuevo factor anual. También abordaremos cómo los registros de un Sistema de Gestión de la Energía (ISO 50001) alimentan directamente este alcance. Ejercicio: cálculo de Alcance 2 y carga en la calculadora; comparación de resultados entre participantes.
Módulo 4 — Alcance 3: emisiones por transporte
Transporte contratado de insumos y productos, tanto aguas arriba como aguas abajo. Cómo calcular emisiones por tonelada-kilómetro según tipo de transporte (camión, barco, tren). Fuentes de datos disponibles y desafíos típicos en el sector agroexportador argentino. Ejercicio: estimación de emisiones logísticas y carga en la calculadora.
Módulo 5 — Alcance 3: emisiones indirectas aguas arriba
Emisiones incorporadas en los bienes y servicios que la organización adquiere: fertilizantes, agroquímicos, semillas, envases, maquinaria. Cómo obtener factores de emisión para insumos agropecuarios y qué hacer cuando no están disponibles. Criterios para determinar qué proveedores y qué insumos incluir según la matriz de significancia. Ejercicio: cuantificación del carbono incorporado en los principales insumos y carga en la calculadora.
Módulo 6 — Alcance 3: emisiones indirectas aguas abajo y criterios de exclusión del inventario
La mayoría de las organizaciones agroindustriales excluye las categorías de Alcance 3 aguas abajo —y la norma lo permite, siempre que la exclusión esté fundamentada. En este módulo aprendemos cuándo y cómo documentar esa decisión con criterios de significancia y practicidad, y en qué casos específicos (fabricantes de fertilizantes, por ejemplo) las emisiones aguas abajo sí son relevantes. Cierre del inventario de Alcance 3: integración de todas las categorías calculadas, revisión de consistencia y comparación del perfil de emisiones con benchmarks del sector. Ejercicio: revisión crítica del inventario completo antes de pasar al informe.
Módulo 7 — El informe de huella de carbono: estructura, año base y gestión de la calidad
Un inventario sin informe no existe para nadie más que quien lo calculó. En este módulo construimos el informe siguiendo los requisitos de la IRAM-ISO 14064-1: qué debe incluir, cómo presentar los resultados por alcance, y cómo documentar las decisiones metodológicas. Introducimos el concepto de año base —el período de referencia sin el cual no es posible medir ningún progreso— y los criterios para recalcularlo cuando cambia la estructura de la organización. Ejercicio: integración de los resultados de todos los módulos anteriores en un borrador de informe completo.
Módulo 8 — Comunicación y verificación Cómo comunicar los resultados según el usuario previsto: reporte interno, reporte público, exigencia de compradores, acceso a mercados de carbono. Declaraciones de huella de carbono: qué se puede decir y qué no. Verificación por tercera parte: qué es, cuándo se necesita y cómo se prepara la organización. Cierre del taller: presentación de los inventarios construidos por los participantes, discusión en grupo y próximos pasos.
Docente a cargo:
Laura Martínez Quijano MN 16368*01*01 (Directora Verde+, Gestión de energía, agua y carbono en organizaciones)
