Fechas confirmadas:
Lunes 06/10
Lunes 13/10
Viernes 17/10
Lunes 20/10
Horario de cursada: 17 a 20 hs.
Modalidad:
Curso Virtual en vivo x plataforma zoom
Material complementario de lectura
Duración:
Carga horaria: 12 horas divididas en 4 encuentros de 3 hs. cada uno
Docente a cargo:
Ing. Zoot. Guillermo Tarelli (Chemotecnica/UNLZ)
Contenido:
– Introducción al manejo integrado de plagas urbanas y vectores.
Descripción sobre la evolución de las diferentes estrategias de control de plagas durante las últimas décadas. Desde el “exterminio” al manejo integrado de plagas (MIP) y su adaptación al control de plagas en ámbitos urbanizados. Diversidad de estrategias para minimizar la aparición, proliferación y establecimiento de organismos en ámbitos antrópicos. Manejo ambiental, herramientas de control físico preventivo y herramientas de control físico y químico directo.
– Formulaciones.
Introducción al desarrollo & registro de formulaciones utilizadas en control de plagas urbanas (productos domisanitarios). Naturaleza de los Ingredientes activos utilizados en productos domisanitarios. Familias de insecticidas y sitios de acción. Formulaciones sólidas (polvos, gránulos, cebos diversos) y líquidas (concentrados emulsionables, suspensiones concentradas, micro encapsulados, emulsiones acuosas, etc.).
– Conceptos básicos de toxicología.
Introducción a la toxicología. La dosis hace al “veneno”, diferencias entre productos de limpieza domésticos, medicamentos y plaguicidas. Bandas toxicológicas. Riesgo.
– Equipos de aplicación.
Tipos de aplicación (diversidad según tamaño de gota). Equipos pulverizadores, atomizadores y nebulizadores. Bombas de alta presión. Elección adecuada de equipos según plaga, superficies y ambiente a tratar. Aplicaciones residuales.
– Manejo integrado de insectos voladores.
Manejo racional de insectos voladores (moscas, mosquitos, polillas, etc.). Estrategias preventivas y curativas. Métodos de control físico (trampas de luz, de captura, adhesivas, etc.) y químico (insecticidas de contacto, residuales, cebos, etc.)
– Manejo integrado de insectos rastreros.
Manejo racional de insectos rastreros y ectoparásitos (cucarachas, hormigas, pulgas, chinches de cama, etc.). Estrategias preventivas y curativas. Métodos de control físico (trampas adhesivas para rastreros, aspiración, etc.) y químico (insecticidas de contacto, residuales, cebos, etc.)
– Prevención y monitoreo de plagas en industria alimentaria. Diseño sanitario.
Exclusión y hermeticidad. Inspecciones “cuarentenarias”. Métodos de monitoreo. Importancia de la recopilación y procesamiento de datos (líneas de tendencia poblacional). Trazabilidad. Normativas regulatorias e internacionales (BRC, IFS, FSSC 22000, HACCP, etc.). Estrategias de diseño sanitario.
