Taller de control de pérdidas de cosecha y postcosecha

USD59.00

Fecha de lanzamiento del curso online: 1 de agosto de 2020

Consulte descuentos para matriculados CPIA

SKU: course-v1:CPIA+CPG+2020 Categoría:

OBJETIVOS:

  • Brindar una visión integral sobre el control a realizar en el proceso de recolección y posterior manejo de los granos.
  • Analizar las nociones básicas de cosechadoras, almacenamiento y aireación.
  • Analizar las correcciones y ajustes para mejorar los procesos.
  • Analizar conceptos de BPA durante el embolsado y conservación de granos en bolsas a campo.

INTRODUCCIÓN:

Así como el precio es una variable fundamental para el negocio agropecuario, también lo es la cantidad y calidad de la mercadería, ya que todo incidirá en lo que cobrará el productor. Es por esto que el correcto monitoreo del proceso de cosecha permite optimizarlo y reducir las pérdidas que se producen. Además, una vez cosechado, si el grano es almacenado, es importante contar con las herramientas y los conocimientos para mantener la calidad en el tiempo y no incurrir en posteriores pérdidas. Con la aparición del silo bolsa y el mayor almacenamiento en el campo, este fenómeno adquiere mayor importancia.

En el cultivo de maíz es factible de recuperar 8 a 10 U$D/ha respecto de las pérdidas medidas por INTA en la campaña pasada. Del mismo modo para soja es factible de recuperar más de 12 U$D/ha haciendo los controles y ajustes correspondientes. Para girasol, dicho valor llega a 9.8 U$D/ha.

Según las estimaciones de producción del MAGYP, 1.6 millones de ha de girasol, 7.4 millones de ha de maíz y 17.2 millones de ha de soja y los valores mencionados es factible de recuperar a nivel nacional U$S 289 millones solo de estos tres cultivos y en el proceso de cosecha.

El monitoreo frecuente de la máquina sumado al conocimiento de las regulaciones posibles permiten trabajar en equipo con el contratista y reducir entonces las pérdidas de granos durante la cosecha. En la poscosecha el conocimiento de las alternativas de guarda, monitoreo y control permiten minimizar las posibles pérdidas de cantidad y calidad del producto a comercializar por parte del productor.

CONTENIDOS:

  • Importancia de las pérdidas de granos.
  • Nociones técnicas básicas de cosechadoras.
  • Definición del momento óptimo de cosecha.
  • Determinación de pérdidas por cultivo. Metodología práctica.
  • BPA en acopio en silobolsa.

DURACIÓN: Estará habilitado 1 mes desde la fecha de inscripción (o desde la fecha de lanzamiento: 1 de agosto 2020).

Docente: Ing. Agr. Ezequiel Pezzoni (MP N° 18172 * 01 * 01), AZ Group.

Elija su moneda
USD Dólar de los Estados Unidos (US)